Sudahkah Anda mencoba aneka resep masakan kari yang wajib Anda coba? Kari merupakan salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia karena cita rasanya yang khas dan bumbu rempah yang melimpah. Dari kari ayam, kari daging sapi, hingga kari ikan, banyak variasi kari yang bisa Anda coba di rumah.

Menurut Chef Bondan Winarno, kari merupakan salah satu masakan yang memiliki sejarah panjang dan kaya akan budaya. “Kari sebenarnya berasal dari India dan telah menjadi bagian dari masakan Nusantara selama berabad-abad. Di Indonesia sendiri, kari memiliki berbagai versi tergantung dari daerahnya,” ujar Chef Bondan.

Salah satu resep kari yang wajib Anda coba adalah kari ayam. Dengan bumbu kari yang kaya rempah seperti ketumbar, kunyit, dan lada, kari ayam ini akan memanjakan lidah Anda. “Kari ayam adalah salah satu masakan yang sangat disukai oleh banyak orang karena rasanya yang gurih dan pedas. Anda bisa menyesuaikan tingkat pedasnya sesuai selera,” tambah Chef Bondan.

Selain kari ayam, Anda juga bisa mencoba resep kari daging sapi yang lezat. Daging sapi yang dimasak dengan bumbu kari dan santan akan menghasilkan kuah kari yang kental dan gurih. “Kari daging sapi biasanya disajikan dengan nasi panas dan acar, sehingga rasanya semakin nikmat dan menggugah selera,” jelas Chef Bondan.

Untuk variasi yang lebih berbeda, Anda juga bisa mencoba resep kari ikan. Kari ikan biasanya menggunakan ikan tenggiri atau ikan tongkol yang dimasak dengan bumbu kari yang pedas dan segar. “Kari ikan sangat cocok disantap dengan nasi hangat dan irisan jeruk nipis untuk memberikan kesegaran pada hidangan,” sarannya.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba aneka resep masakan kari yang wajib Anda coba di rumah. Dengan bumbu rempah yang khas dan cita rasa yang lezat, kari akan menjadi hidangan favorit keluarga Anda. Selamat mencoba!