Cara Memasak Ayam yang Enak dan Bergizi

Siapa yang tidak suka ayam? Ayam merupakan bahan makanan yang sangat populer di seluruh dunia. Selain rasanya yang lezat, ayam juga merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh kita. Namun, agar ayam bisa memberikan manfaat yang maksimal, kita perlu tahu cara memasak ayam yang enak dan bergizi.

Salah satu cara memasak ayam yang enak dan bergizi adalah dengan cara dipanggang. Menurut Chef Vindex Tengker, memanggang ayam bisa membuat dagingnya tetap lembut dan juicy. “Panggang ayam dengan suhu yang tepat dan tambahkan rempah-rempah untuk memberikan cita rasa yang khas,” ujarnya.

Selain dipanggang, ayam juga bisa dimasak dengan cara direbus. Menurut ahli gizi, Dr. Rita Ramayulis, cara memasak ayam dengan merebus bisa mempertahankan nutrisi yang terkandung di dalam daging ayam. “Hindari menggunakan terlalu banyak garam agar kandungan sodium dalam ayam tidak terlalu tinggi,” tambahnya.

Selain itu, cara memasak ayam yang enak dan bergizi juga bisa dilakukan dengan cara tumis. Tumis ayam dengan bumbu-bumbu yang segar dan sehat, seperti bawang putih, jahe, dan cabai. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, tumisan ayam bisa menjadi pilihan yang sehat dan lezat untuk keluarga kita.

Namun, tidak hanya cara memasak yang penting, pemilihan bahan ayam juga harus diperhatikan. Pilihlah ayam yang segar dan organik untuk mendapatkan manfaat yang maksimal. “Ayam organik cenderung lebih sehat karena tidak mengandung antibiotik dan hormon pertumbuhan,” jelas Dr. Tania Sitompul, ahli nutrisi.

Jadi, apapun cara memasak ayam yang Anda pilih, pastikan untuk tetap memperhatikan kesehatan dan kebersihan. Dengan memasak ayam yang enak dan bergizi, kita bisa mendapatkan manfaat yang baik untuk tubuh kita. Selamat mencoba!