Saat memasak, seringkali kita ingin mencoba resep yang berbeda-beda agar masakan terasa lebih istimewa. Salah satu cara untuk membuat resep menjadi oke dengan variasi bumbu yang berbeda. Bumbu-bumbu yang berbeda dapat memberikan sentuhan yang unik dan membuat masakan terasa lebih istimewa.

Menurut Chef Vindex Tengker, variasi bumbu dalam masakan sangat penting untuk menciptakan rasa yang berbeda. “Bumbu adalah jantung dari masakan. Dengan variasi bumbu yang berbeda, kita bisa menciptakan masakan yang oke dan lezat,” ujar Chef Vindex.

Salah satu cara untuk membuat resep menjadi oke dengan variasi bumbu yang berbeda adalah dengan mencoba bumbu-bumbu tradisional yang berbeda. Misalnya, dalam resep soto ayam, kita dapat menambahkan bumbu kunyit atau jahe untuk memberikan aroma yang khas. Selain itu, tambahan bawang merah goreng atau daun bawang bisa memberikan tekstur yang berbeda pada masakan.

Selain bumbu tradisional, kita juga bisa mencoba bumbu-bumbu internasional untuk memberikan variasi pada masakan. Misalnya, dalam resep pasta carbonara, kita bisa menambahkan lada hitam atau bubuk cabai untuk memberikan sensasi pedas yang berbeda. Atau dalam resep nasi goreng, tambahan kecap asin atau saus tiram bisa memberikan rasa gurih yang berbeda.

Menurut ahli gizi, Dr. Andi Wiria, variasi bumbu dalam masakan juga bisa memberikan manfaat kesehatan. “Bumbu seperti kunyit atau jahe mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Dengan menambahkan bumbu-bumbu tersebut dalam masakan, kita bisa mendapatkan manfaat kesehatan tambahan,” ujar Dr. Andi.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba variasi bumbu yang berbeda dalam masakan. Dengan menciptakan resep yang oke dengan variasi bumbu yang berbeda, kita bisa menikmati masakan yang lebih istimewa dan lezat. Selamat mencoba!