Memasak masakan rumahan yang sehat dan hemat memang menjadi kebutuhan bagi banyak orang di masa sekarang. Tidak hanya untuk menjaga kesehatan tubuh, tetapi juga untuk menghemat pengeluaran di tengah kondisi ekonomi yang sedang sulit. Nah, agar bisa memasak dengan cara praktis dan tetap sehat serta hemat, ada beberapa tips yang bisa kamu terapkan.

Pertama-tama, pilihlah bahan-bahan masakan yang segar dan berkualitas. Menurut ahli gizi, Dr. Anita Sari, “Memilih bahan makanan segar akan menjaga kualitas nutrisi dalam masakan kita. Sehingga, meskipun memasak dengan cara praktis, kita tetap mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal.”

Kedua, manfaatkanlah bumbu-bumbu alami untuk memberikan rasa pada masakan. Pakar kuliner, Chef Dika, menyarankan, “Dengan menggunakan bumbu alami seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit, kita bisa memberikan cita rasa yang lezat pada masakan tanpa perlu tambahan bahan pengawet atau penyedap buatan.”

Selain itu, jangan lupa untuk memilih metode memasak yang sehat, seperti mengukus, merebus, atau memanggang. Menurut penelitian dari Departemen Kesehatan, memasak dengan cara tersebut dapat menjaga kandungan nutrisi dalam makanan lebih baik daripada menggoreng.

Terakhir, aturlah porsi masakan yang akan disajikan agar tidak berlebihan. “Porsi yang berlebihan hanya akan membuat kita boros dan berisiko mengalami masalah kesehatan seperti obesitas. Oleh karena itu, penting untuk mengatur porsi masakan dengan bijak,” tambah Dr. Anita Sari.

Dengan menerapkan tips-tips di atas, kamu bisa memasak masakan rumahan yang sehat dan hemat dengan cara praktis. Jadi, mulai sekarang, mari kita tingkatkan kualitas hidup melalui masakan yang sehat dan bergizi. Selamat mencoba!