Inovasi baru dalam masakan Indonesia kembali hadir dengan resep kari ikan pedas yang menggugah selera. Kari ikan pedas merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Kombinasi antara bumbu kari yang kaya rempah dan ikan yang segar menciptakan cita rasa yang lezat dan menggoda.

Menurut Chef Ragil Imam Wibowo, inovasi dalam masakan Indonesia sangat penting untuk terus mengembangkan kekayaan kuliner Indonesia. “Dengan terus melakukan inovasi, kita dapat memperkenalkan masakan Indonesia ke dunia internasional dengan cara yang lebih menarik dan unik,” ujar Chef Ragil.

Resep kari ikan pedas ini menggabungkan bumbu kari tradisional dengan sentuhan modern yang membuatnya semakin istimewa. Bumbu kari yang biasanya terdiri dari ketumbar, jintan, kunyit, dan lada hitam, kini ditambahkan dengan cabai rawit untuk memberikan rasa pedas yang lebih kuat.

“Tambahan cabai rawit ini memberikan sensasi pedas yang lebih menyengat dan menjadikan kari ikan ini semakin nikmat,” kata Chef Ragil. Selain itu, penggunaan santan kental dalam resep ini juga menambahkan tekstur dan kelembutan pada kuah kari.

Untuk mencoba resep kari ikan pedas ini, pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti ikan segar, bumbu kari, cabai rawit, santan kental, dan bahan-bahan lain sesuai selera. Tumis bumbu kari hingga harum, masukkan ikan dan cabai rawit, kemudian tambahkan santan kental dan biarkan mendidih hingga matang.

Dengan inovasi baru dalam masakan Indonesia seperti resep kari ikan pedas ini, diharapkan dapat memperkaya ragam kuliner Indonesia yang sudah dikenal luas di dunia. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati sensasi pedas dan lezatnya kari ikan pedas ala Indonesia. Selamat mencoba!