Memasak resep sendiri tidak hanya memberikan kepuasan bagi lidah, tetapi juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan dan ekonomi. Menurut penelitian yang dilakukan oleh ahli gizi, memasak sendiri dapat mengurangi risiko terkena penyakit karena kita dapat mengontrol bahan-bahan yang digunakan.

Salah satu manfaat masak resep sendiri untuk kesehatan adalah kita bisa memilih bahan-bahan yang sehat dan segar. Menurut dr. Andini, seorang dokter spesialis gizi, “Dengan memasak sendiri, kita bisa menghindari penggunaan bahan-bahan pengawet atau tambahan kimia yang berbahaya untuk kesehatan tubuh kita.”

Selain itu, memasak resep sendiri juga dapat membantu mengontrol porsi makanan yang kita konsumsi. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Universitas Harvard, memasak sendiri dapat membantu menurunkan risiko obesitas dan penyakit jantung karena kita bisa mengatur jumlah garam, gula, dan lemak yang masuk ke dalam makanan kita.

Manfaat masak resep sendiri juga terlihat dari segi ekonomi. Dengan memasak sendiri, kita bisa menghemat pengeluaran untuk makanan di luar. Menurut data yang dirilis oleh Badan Pusat Statistik, pengeluaran untuk makanan di luar rumah cenderung lebih mahal dibandingkan dengan memasak sendiri di rumah.

Menurut Chef Vindex Tengker, seorang chef terkenal di Indonesia, “Memasak resep sendiri tidak hanya memberikan kepuasan dari segi rasa, tetapi juga memberikan keuntungan dari segi ekonomi. Kita bisa mengatur budget dan memilih bahan-bahan yang sesuai dengan kebutuhan kita.”

Dengan memperhatikan manfaat masak resep sendiri untuk kesehatan dan ekonomi, sebaiknya mulai sekarang kita lebih sering memasak di rumah. Selain menghemat pengeluaran, kita juga bisa menjaga kesehatan tubuh kita dari bahan-bahan yang tidak sehat. Jadi, jangan ragu lagi untuk mencoba memasak resep sendiri di rumah ya!