Makan malam spesial adalah momen yang selalu dinanti-nanti, apalagi jika kita bisa masak ayam dengan bumbu rempah-rempah yang lezat. Siapa yang bisa menolak hidangan yang gurih, pedas, dan harum? Nah, kali ini kita akan membahas bagaimana cara masak ayam dengan bumbu rempah-rempah untuk makan malam spesial.

Menurut Chef Vindex Tengker, bumbu rempah-rempah merupakan kunci utama dalam menciptakan hidangan yang lezat dan berkesan. “Rempah-rempah seperti ketumbar, kunyit, jahe, dan serai memberikan aroma dan rasa yang khas pada masakan ayam,” ujarnya.

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan, seperti ayam, bumbu rempah-rempah, santan, dan bahan pelengkap lainnya sesuai selera. Kemudian, cuci ayam hingga bersih dan lumuri dengan bumbu rempah-rempah yang telah dihaluskan.

Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu rempah-rempah hingga harum. Masukkan potongan ayam dan aduk hingga ayam terbalut rata dengan bumbu. Tuangkan santan dan biarkan ayam matang dan bumbu meresap.

“Jangan lupa untuk selalu cicipi masakan saat memasak agar rasanya pas sesuai selera,” tambah Chef Vindex. Sajikan ayam dengan bumbu rempah-rempah ini selagi hangat dengan nasi atau lalapan segar sebagai pelengkapnya.

Tidak hanya lezat, masakan ayam dengan bumbu rempah-rempah juga memiliki manfaat kesehatan. Menurut ahli gizi Dr. Gita Wirjawan, rempah-rempah seperti jahe dan kunyit memiliki khasiat antiinflamasi dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. “Konsumsi rempah-rempah secara teratur dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan,” ungkapnya.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba masak ayam dengan bumbu rempah-rempah untuk makan malam spesial Anda. Selamat mencoba dan nikmati sajian lezat ini bersama orang-orang terkasih!