Resep kari telur sederhana memang selalu jadi pilihan yang tepat untuk menu sehari-hari. Siapa sih yang nggak suka kari telur? Rasanya yang gurih dan pedas pasti bikin lidah kamu bergoyang. Nah, kali ini kita bakal kasih tau nih resep kari telur sederhana yang bisa kamu coba di rumah.

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Telur, santan, bumbu kari instan, bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan daun salam adalah beberapa komponen utama yang harus kamu siapkan. Kamu juga bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti kentang atau wortel.

Langkah pertama adalah menumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah hingga harum. Kemudian tambahkan bumbu kari instan dan aduk hingga merata. Setelah itu, tuangkan santan dan masak hingga mendidih.

Setelah kuah kari mendidih, masukkan telur yang sudah direbus dan biarkan bumbu meresap. Jangan lupa tambahkan garam dan gula secukupnya untuk menyesuaikan rasa. Terakhir, tambahkan daun salam untuk memberikan aroma yang harum.

Menurut Chef Vindex Tengker, kari telur adalah salah satu masakan yang mudah dan cepat untuk disiapkan. “Kari telur cocok untuk menu sehari-hari karena bahan-bahannya mudah didapat dan proses pembuatannya tidak terlalu rumit,” ujarnya.

Selain itu, ahli gizi Dr. Rita Ramayulis juga menyarankan untuk mengonsumsi telur secara teratur. “Telur mengandung protein tinggi yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh. Dengan menambahkan telur ke dalam masakan sehari-hari, kamu bisa memastikan asupan protein yang cukup untuk tubuh,” katanya.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep kari telur sederhana ini di rumah ya! Selamat mencoba dan semoga berhasil!