Siapa yang tidak suka sajian masak sawi yang menyehatkan dan lezat untuk keluarga? Sawi memang salah satu sayuran yang sering diolah menjadi hidangan lezat dan bergizi. Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang berbagai resep sajian masak sawi yang dapat Anda coba di rumah untuk keluarga tercinta.

Menurut ahli gizi, Dr. Fitri, sawi merupakan sumber vitamin dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. “Sawi mengandung vitamin A, C, K, dan juga kalsium yang penting untuk tulang dan gigi,” ujarnya.

Salah satu resep yang bisa Anda coba adalah sawi tumis bawang putih. Caranya cukup mudah, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan potongan sawi dan aduk hingga layu. Tambahkan sedikit garam dan lada secukupnya. “Sawi tumis bawang putih ini sangat cocok disantap bersama nasi hangat,” kata Chef Rani.

Selain itu, Anda juga bisa mencoba sajian sawi kuah santan. Resep ini sangat populer di daerah Jawa Tengah. “Kombinasi antara sawi dan santan memberikan rasa gurih yang lezat,” ujar Chef Dian. Untuk membuatnya, rebus sawi hingga matang, kemudian tambahkan santan, daun jeruk, dan bumbu lainnya sesuai selera.

Tidak hanya enak, sajian masak sawi juga dapat memberikan manfaat kesehatan bagi keluarga. “Sawi mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan juga rendah kalori, sehingga cocok untuk menjaga berat badan,” tambah Dr. Fitri.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai resep sajian masak sawi yang menyehatkan dan lezat untuk keluarga Anda. Selamat mencoba!