Masak Hemat: Cara Memasak dengan Bahan Sederhana dan Murah

Siapa bilang masak enak harus mahal? Dengan mempraktikkan cara memasak hemat, kamu bisa menyajikan hidangan lezat tanpa perlu menguras dompet. Apalagi, memasak dengan bahan sederhana dan murah juga bisa membuatmu lebih kreatif dalam menciptakan menu-menu baru.

Menurut Chef Renatta Moeloek, “Masak hemat bukan berarti kualitas rasa dan nutrisi makanan harus dikorbankan. Dengan sedikit kreativitas dan pengetahuan tentang bahan-bahan makanan, kita bisa memasak dengan hemat tanpa mengurangi kelezatan hidangan.”

Salah satu cara untuk memasak hemat adalah dengan memanfaatkan bahan-bahan yang sudah ada di dapur. Misalnya, sisa sayuran yang hampir layu bisa diolah menjadi tumis sayur yang lezat. Selain itu, mengganti daging dengan sumber protein nabati seperti tahu atau tempe juga bisa menjadi pilihan yang lebih terjangkau secara harga.

Menurut ahli gizi, Dr. Andi Cahyadi, “Memasak dengan bahan sederhana dan murah sebenarnya lebih sehat karena kita bisa mengontrol jumlah garam, gula, dan minyak yang digunakan. Selain itu, dengan memasak sendiri, kita juga bisa lebih memperhatikan asupan nutrisi yang masuk ke dalam tubuh.”

Tips lainnya untuk memasak hemat adalah dengan membeli bahan-bahan makanan dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhan. Hindari pemborosan dengan membuang makanan yang sudah kadaluarsa. Manfaatkan juga promo-promo dari supermarket untuk mendapatkan harga yang lebih terjangkau.

Jadi, tidak perlu khawatir jika kamu memiliki budget terbatas. Dengan cara memasak hemat, kamu tetap bisa menikmati hidangan lezat dan bergizi tanpa perlu merogoh kocek terlalu dalam. Mari tingkatkan kreativitas dalam memasak dengan bahan sederhana dan murah!