Resep Kari Ayam yang Lezat dan Mudah Dibuat

Siapa yang tidak suka dengan kari ayam? Masakan yang kaya rempah ini memang selalu menjadi favorit banyak orang. Tapi, bagaimana cara membuat kari ayam yang lezat dan mudah dibuat di rumah? Simak resep berikut ini!

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kari ayam. Seperti yang disarankan oleh Chef Vania Wibisono, “Untuk mendapatkan rasa kari ayam yang maksimal, pastikan Anda menggunakan rempah-rempah yang segar dan berkualitas.”

Resep kari ayam yang lezat dan mudah dibuat ini membutuhkan bahan-bahan seperti ayam potong bersih, santan kental, bumbu kari instan, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, serai, daun salam, dan daun jeruk.

Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah menumis bumbu-bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan ayam potong bersih dan aduk hingga ayam berubah warna. Setelah itu, tambahkan santan kental dan biarkan mendidih hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam.

Menurut Chef Dapur Mamiku, “Penting untuk tidak terlalu lama memasak kari ayam agar daging ayam tetap empuk dan tidak keras.” Jadi, pastikan Anda memasak kari ayam dengan api kecil dan sesekali diaduk agar bumbu meresap sempurna.

Setelah kari ayam matang, sajikan kari ayam hangat dengan nasi putih atau nasi lemak. Anda juga bisa menambahkan potongan kentang atau wortel agar kari ayam semakin nikmat.

Dengan mengikuti resep kari ayam yang lezat dan mudah dibuat ini, Anda bisa menikmati masakan khas Nusantara di rumah tanpa perlu repot mencari di restoran. Selamat mencoba dan jangan lupa berbagi resep ini kepada teman-teman Anda!