Siapa yang tidak suka dengan masakan khas Korea yang satu ini? Kol atau kimchi merupakan salah satu makanan yang sangat populer di kalangan pecinta kuliner. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sendiri di rumah, berikut ini resep masak kol yang mudah dibuat di rumah.

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan, seperti kol, garam, cabai bubuk, bawang putih, jahe, gula, dan saus ikan. Potong kol sesuai selera dan lumuri dengan garam. Diamkan selama beberapa jam agar kol menjadi lebih empuk dan terasa lebih enak.

Menurut Chef Kim, seorang ahli masakan Korea, “Kimchi merupakan salah satu masakan tradisional Korea yang kaya akan rasa dan nutrisi. Pada dasarnya, kimchi terbuat dari kol yang difermentasi dengan bumbu-bumbu khas Korea.”

Selanjutnya, haluskan cabai bubuk, bawang putih, dan jahe. Tambahkan gula dan saus ikan ke dalam campuran bumbu tersebut. Aduk rata dan tambahkan kol yang sudah diendapkan. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.

Ibu Yoon, seorang ibu rumah tangga yang gemar memasak kol, mengatakan, “Saat membuat kimchi, pastikan untuk meratakan bumbu pada setiap potongan kol. Hal ini akan membuat rasa kimchi menjadi lebih meresap dan lezat.”

Diamkan kimchi dalam wadah tertutup selama beberapa hari agar bumbu meresap sempurna. Kimchi siap disajikan sebagai pelengkap makanan Anda. Rasakan sensasi pedas dan asam yang khas dari masakan kol ini.

Dengan resep masak kol yang mudah dibuat di rumah, Anda dapat menikmati kuliner Korea kapan pun Anda inginkan. Jangan ragu untuk mencoba sendiri di dapur Anda dan rasakan kelezatannya. Selamat mencoba!