Manfaat Kesehatan dari Masak Kol yang Perlu Anda Ketahui

Apakah Anda tahu bahwa kol memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa? Ya, sayuran yang sering dianggap biasa ini sebenarnya kaya akan nutrisi dan dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Jadi, mari kita bahas lebih lanjut tentang manfaat kesehatan dari masak kol yang perlu Anda ketahui.

Pertama-tama, kol mengandung banyak serat yang baik untuk pencernaan kita. Menurut Dr. Lisa Young, seorang ahli gizi dari New York University, “Serat dalam kol membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit.” Jadi, dengan mengonsumsi kol secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan Anda.

Selain itu, kol juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh kita. Menurut Dr. Rupali Dutta, seorang ahli gizi dari Fortis Hospital, “Kol kaya akan vitamin C, K, dan folat yang penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh dan kesehatan tulang.” Jadi, dengan menambahkan kol dalam menu makanan sehari-hari, Anda dapat memastikan tubuh Anda mendapatkan asupan nutrisi yang cukup.

Selain itu, kol juga mengandung senyawa antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas dan mencegah berbagai penyakit kronis. Menurut Dr. Sarah Brewer, seorang dokter dan penulis buku kesehatan, “Senyawa antioksidan dalam kol dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel dan mencegah perkembangan penyakit jantung dan kanker.” Jadi, dengan mengonsumsi kol secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kesehatan tubuh Anda secara keseluruhan.

Dengan begitu banyak manfaat kesehatan yang dimiliki oleh kol, tidak ada alasan untuk tidak menyertakannya dalam menu makanan sehari-hari Anda. Jadi, mulailah menambahkan kol dalam masakan Anda dan rasakan manfaat kesehatannya sekarang juga!

Sumber:

1. https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-cabbage

2. https://food.ndtv.com/food-drinks/7-surprising-health-benefits-of-cabbage-that-will-make-you-eat-more-of-it-1246597