Tips Memasak Mie Goreng ala Restoran di Rumah


Siapa yang tidak suka mie goreng ala restoran? Rasanya yang gurih, pedas, dan lezat membuat siapa pun ketagihan. Bagaimana jika kita bisa membuat mie goreng ala restoran di rumah? Yuk, simak tips memasak mie goreng ala restoran di rumah agar hasilnya tidak kalah enak dengan yang dijual di restoran!

Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Pastikan mie yang digunakan sudah direbus dan tiriskan dengan baik. Selain itu, siapkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, kecap manis, dan saus tiram. Jangan lupa juga untuk menambahkan telur, sayuran, dan daging sesuai selera.

Menurut Chef Vindy Lee, untuk mendapatkan rasa mie goreng ala restoran di rumah, teknik memasak yang tepat juga sangat penting. “Pemanasan wajan dengan minyak yang cukup panas sebelum memasak mie akan membuat mie goreng lebih renyah dan tidak lengket,” ujarnya. Selain itu, penggunaan api besar dan sering diaduk juga akan membuat mie goreng matang merata dan berwarna kecoklatan.

Agar mie goreng ala restoran di rumah terasa lebih lezat, tambahkan bumbu-bumbu seperti garam, merica, dan penyedap rasa sesuai selera. Menurut Chef Jamie Oliver, rahasia dari mie goreng yang enak adalah penggunaan bumbu-bumbu alami dan segar. “Jangan ragu untuk menambahkan daun bawang, irisan cabai, dan irisan jeruk nipis untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih segar,” tambahnya.

Jangan lupa untuk menyajikan mie goreng ala restoran di rumah dengan tambahan pelengkap seperti acar dan kerupuk. Menurut Chef Gordon Ramsay, tampilan dan presentasi hidangan juga mempengaruhi selera makan. “Penambahan hiasan seperti irisan daun bawang dan seledri akan membuat mie goreng terlihat lebih menarik dan menggugah selera,” katanya.

Dengan mengikuti tips memasak mie goreng ala restoran di rumah di atas, Anda bisa menikmati hidangan lezat ini tanpa perlu keluar rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati!